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#Galette
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"Galette"(ガレット) 小石、石畳みと呼ばれるフランスの焼き菓子の名称で
こと 那須のトラピスト修道院で作られる"トラピストガレット"は 大のお気に入りである!
"小石"だけに 一見硬そうに思えるが これがまた絶妙な歯応えである
そして 口の中で広がる 素朴で やさしい甘さは どこか懐かしく感じちゃったりする
ひょっとして 前々世は 欧人だったんか?>オノレ(笑)
しかも 添加物が入っておらず 長年お値段据え置きなのも ありがたい!
しかも2 最近は 通販でも購入出来るようになり わざわざ 行かずに済むので 楽ちんだ!
が、個人的には 余り広まっては欲しくないかも… 大抵 人気が出ると 味がねぇ… (苦笑)

ちなみに "Galette"とは 一般的には そば粉のクレープ料理を示すことが多く
ややお値段は張るが 神楽坂のル・ブルターニュで なかなか旨い"Galette"を食すことが出来る

シードルと クレープの"Galette"
そして デザートは 濃厚なミルクティーと サクサクな"トラピストガレット"
う~ん 贅沢なコラボではありませんか!
・・・・・・。 んーなことばかり 考えているから 痩せられんのだよね! (- -;)ゞ
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by katcat2121 | 2012-01-19 13:57 | The 喰らう!
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