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#旅食:ナシゴレン&旅録:バリ島 霜月-師走 2013/Sanur編!
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【旅食】:ナシゴレン(Nasi Goreng:インドネシアやマレーシアで食されている 焼き飯料理)!
見た目は フツーの炒飯に見えるも サンバルトラシ(インドネシ語)又は、ブラチャン(マレーシア語)と呼ばれる
蝦を発酵させた蝦醤が使われており ぴりっと、辛く食が進む!
時々無性に食べたくなって 作ることがあるが 腕の悪さは棚に上げても 現地の味に近づくことはなく
やはり 水や米、米の炊き方、気候などが関係するのだろうと、勝手に解釈している
つまり 食べたくなったら… 現地に飛ぶべし!
と、いうワケで どなたか My 飛行機をお持ちの方は 居ませんか?
アタクシを運んで下さるのならば どこでもドアでも よろしくてヨ! (-人-*) The 真剣!

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" 完全自己満足旅行記 "  バリ島 霜月-師走 2013も いよいよ 終盤!
やや巻き気味で Sanur編:【22~23日目】をUpしました!
気が向いたら 覗いて見てネ! (/・・) ティース!

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by katcat2121 | 2014-03-30 01:35 | 旅のプチ話&旅の一葉 | Comments(2)
Commented at 2014-04-02 19:09 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by K◎ at 2014-04-04 23:19 x
旅録>鍵コメさ~ん♪
ウッス! 難しいっすよネ… どーしてだろう?
あっしも 気分は こーンな感じっすヨ! ((((_⊿_) ゴロン
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