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#旅食:ラワール&旅録:バリ島 霜月-師走 2013/Padangbai編!
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【旅食】:バリ島・Patangbai(パタンバイ)のイブ・スンダリ家で ご相伴にあずかった ご馳走!
中国系インドネシア人で ムスリムでもあるスンダリ家の料理は 様々な国の文化がミックスされ 旨い!
勿論 パケ・タンガン! 神々に感謝し 直接 手を使って食す!
手を使って食すと 不思議と、格別旨い気がする! ( ̄ー ̄)v 

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【旅食】:バリ島・Patangbai(パタンバイ)のうんちくん@Mr.カデ家で ご相伴に預かった ラワール
ラワールは 豚の内臓や血、耳や皮等を細かく刻み ココナッツフレークと数種類の香辛料で和えた物で
 鮮度が命なだけに 夕方には トゥムという蒸し料理に変身するらしいく
 豚を捌いた直後だけのお楽しみ料理である!
 一瞬、ゲッ!と、思うのだが 生臭はなく 香辛料が効いていて 食が進む!
ついつい emoticon-0167-beer.gifが 呑みてぇ~と、思ってしまった!




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" 完全自己満足旅行記 "  バリ島 霜月-師走 2013/Padangbai編:【13~16日目】をUpしました!
滞在12日目から 3日間続いた オダラン(Odalan:寺院祭礼)の様子と
16日目は ペニダ島(Nusa Penida)でのシュノーケリングの様子なンぞ!
まぁ 相変らず グダクダですが お暇なら プリーズ! ( ̄ー ̄)ノ

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by katcat2121 | 2014-03-17 04:49 | 旅のプチ話&旅の一葉 | Trackback | Comments(4)
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Commented at 2014-03-19 21:48 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by K◎ at 2014-03-24 00:31 x
>鍵コメさ~ん♪
レスが遅くなって すんません!
イヤナニ! 早くも 花粉症で ポツポツ バリバリ カユカユ じゅるじゅるっす!
鼻が 腫れてます 剥けています
今年は 強力そうっすヨ! (-ω-;)
Commented by 55aiai at 2014-04-04 09:48
こんにちは!
バリの中でもアジアンテイスト強いところを回られているみたいて楽しく読ませていただきました!
ローカルな雰囲気が旅情を盛り上げてくれますね。
手で食べたことない!食べてみたいです
Commented by K◎ at 2014-04-04 20:38 x
バリ島>55aiai 様!
わざわざ お越しいただき 恐縮です!<(_ _*)>

イヤイヤ! ぬるま湯好きの根性ナシ&ヘソ間借り&絶壁頭なもんで
ついつい 同じところばかりになってしまうンですよネ…
そろそろ 新規開拓せねばと、思っているのですが お財布事情が… (-ω-;)

パケタンガン! 自分は 抵抗がない方なので ガンガンいってしまいますが
これがまた 難しいんですよネ… 飯粒 飛び散ってます!(^^;)

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